Fhiaba - kookapparaten

De blast chiller werd ontworpen om te voldoen aan de noden van de professionele keukens, het mogelijk maken om een juist bereide maaltijd snel tot een temperatuur van 3°C te krijgen, zonder de maaltijd bloot te stellen aan factoren die ervoor zorgen dat de kwaliteit,  veiligheid en houdbaarheid aangetast wordt. Deze techniek verbetert gevoelig de keuken efficiëntie.

De Vacuum lade is een vacuum kamer ontworpen om in te bouwen in de keuken. Dankzij deze techniek kan men door het luchtledig trekken tot 5 x langer conserveren.
De Fhiaba Vacuum lades worden aangeboden in een 45 cm en 15 cm hoogte.

Blast Chiller

Vacuumlades